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巧克力醬的制作

發(fā)布時間：

2023-02-27 14:08

　　巧克力醬是一款美味甜品，主要原料有可可粉、牛奶等，既可以作為一種甜品食用也可以作為面包等調(diào)味醬來使用。食用指南

　　禁忌與副作用

　　哪些疾病的患者不適宜食用巧克力?

　　糖尿病，痛經(jīng)，乳腺炎。

　　哪些體質(zhì)的人不適宜食用巧克力?

　　濕熱體質(zhì)，痰濕體質(zhì) 食用禁忌。

　　經(jīng)期食用過多的巧克力會加重經(jīng)期煩躁和乳房疼痛。

　　巧克力會使嬰兒消化不良，睡眠不穩(wěn)，哭鬧不停。

　　切勿食用過期的巧克力 [1]

　　如果巧克力存放時間過長，就像油變得酸敗一樣，會導致過氧化值增高。過氧化值是反映食品中油脂氧化的指標，一旦超標會直接影響食品的品質(zhì)，而如果出現(xiàn)了這種情況，往往要通過專業(yè)儀器設(shè)備才能檢測出來，外表很難判斷，食用過期的巧克力可能對人體產(chǎn)生較大的危害，比如導致腸胃不適、腹瀉并有可能損傷肝臟等。

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